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荔波縣市監局聯合縣教育局到縣學生營養餐配送中心開展食品安全檢查

發布時間:2019-06-06 17:50:02 打印 關閉 【字體: 視力保護色:

2019年6月5日,荔波縣市監局、縣教育局聯合對縣學生營養餐配送中心開展食品安全檢查。

據悉,荔波縣學生營養餐配送中心位于荔波縣黎明關水族鄉永康集鎮,由湖南亞廣餐飲投資有限公司荔波分公司投資設立,該公司于2019年6月1日正式投入運營。

檢查組在公司負責人的陪同下,對學生營養餐配送中心各類食材、調料等從入庫、儲存、農殘檢測、出庫、運輸配送各個環節的食品安全工作進行了全程監督檢查。從監督檢查的情況看,該配送中心自籌建一年多來,各類基礎設施、設備已較為完善,食材的進貨查驗、儲存冷鏈控制、蔬菜農殘檢測到運輸冷鏈控制等環節已基本運轉正常,該公司各項內部管理機制已基本建成。但運轉效果方面仍然存在員工食品安全意識不夠,食材調料進貨索證索票、進貨臺賬內容不完整、不規范,鮮肉類配送未完全做到票肉同行,運輸冷鏈車的使用及溫度控制不夠嚴格規范等問題。對存在的問題,檢查組已現場督促該企業及時進行整改落實,并將整改的情況報告監督管理部門。


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